4 Ide Masakan Sederhana dan Mudah Dibuat Saat Rayakan Hari Valentine

Berita Baru, Makassar – Siapa yang tidak mengenal Hari Valentine atau yang lebih dikenal dengan hari kasih sayang. Hari yang selalu diperingati setiap tanggal 14 Februari.

Momen ini, biasaya orang-orang mengungkapkam rasa sayabgnya pada keluarga, pasangan hingga ke sahabatnya.

Caranya pun bermacam-macam, ada yang memberikan hadiah, cokelat, hingga memasak untuk mereka.

Jika Anda ingin memasak untuk mengungkapkan rasa sayang Anda di Hari Valentine, berikut ini ada resep ide masakan di hari valentine yang dilansir dari berbagai sumber.

Chocolate Lava Cake

Identik dengan valentine, menu Chocolate Lava Cake ini cocok menjadi menu masakan yang bisa Anda buat sebagai ungkapan kasih sayang.

Menu ini bisa dijadikan sebagai camilan atau juga dessert. Berikut resepnya. 

Bahan-bahan:

• Butter tawar 100 gram
• Dark chocolate compound 150 gram
• Gula halus yang diayak 150 gram
• Kuning telur 2 butir
• Tepung pisang goreng, bisa dari merek apa saja 100 gram
• Cokelat bubuk 30 gram
• Mentega dan cokelat masak secukupnya

Cara membuatnya:

1. Pertama lelehkan terlebih dahulu butter dan juga chocolate compound, kemudian tambahkan gula halus dan aduk hingga merata.

2. Tambah kuning telur perlahan, tepung pisang, serta coklat bubuk lalu aduk menggunakan mixer hingga merata

3. Lalu olesi piring tahan panas dengan mentega dan taburi juga dengan tepung. Masukkan adonan tadi dan isi setengahnya saja.

4. Kemudian masukkan coklat masak di bagian tengah, dan tutup dengan adonan tersisa. Simpan di freezer hingga beku.

5. Panggang 180 C selama 30 menit, jika sudah, menu Chocolate Lava Cake siap disajikan.

Karaage Salad

Menu selanjutnya yang bisa dijadikan inspirasi adalah Karaage Salad. Menu ini sangat cocok disajikan untuk keluarga. Cara membuatnya juga mudah lho. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

• Tepung bumbu serbaguna satu bungkus
• Fillet ayam yang dipotong dadu 250 gram
• 140 ml air
• Jeruk nipis 1 sdm
• Minyak goreng dan gula merah secukupnya
• Boncabe secukupnya
• Daun selada yang diiris tipis 50 gram
• Daun head lettuce yang diiris tipis 50 gram
• Kol ungu yang diiris tipis 30 gram
• Daun ketumbar yang diiris tipis 30 gram

Steak Ayam

Menu steak ayam ini juga sangat mudah dibuat dan cocok dihidangkan di hari kasih sayang. Berikut ini resepnya.

Bahan steak:

• Dada ayam fillet yang sudah dicuci dan diberi perasan daun jeruk
• Saus tiram
• Air 150 ml

Minyak goreng, wortel, buncis, kentang secukupnya

Bahan saus:

• Minyak goreng 8 sdm
• Bawang putih cincang 2 siung
• Saus tiram 1 sachet
• Lada 1 sdm
• Saus tomat 4 sdm
• Minyak wijen dan air secukupnya

Cara membuat steak:

1. Pertama rendam ayam dengan campuran saus tiram dan air selama 20 menit.

2. Siapkan Teflon yang panas, letakkan ayam dan masak bolak balik hingga warnanya kecoklatan. 

3. Panggang ayam selama 15 menit sambil dibolak-balik. Jika sudah matang kemudian sisihkan.

Cara membuat sausnya:

1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan saus tiram. Kemudian masukkan kecap manis, lada, saus tomat. Beri minyak wijen secukupnya dan masak hingga harum.

2. Masukkan air secukupnya dan aduk rata hingga mengental.

Sup Asparagus

Mengingat Valentine kali ini memasuki musim penghujan, maka menu yang cocok disajikan salah satunya adalah sup asparagus yang cocok untuk menghangatkan badan.

Bahan-bahan:

• Asparagus 100 gram
• Jagung manis yang sudah diserut
• Wortel secukupnya, potong dadu
• Putih telur ayam kampung 1 butir
• 1 ruas jahe yang sudah digeprek
• Minyak kanola 3 sdm
• Air secukupnya 

Bahan bumbu sup:

• Iris cincang ½ bawang Bombay
• Haluskan 2 bawang putih
• Kaldu jamur 1 sdt
• Garam ½ sdt
• Lada bubuk ½ sdt
• Saus tiram 1 sdt

Cara membuatnya:

1. Pertama didihkan dahulu air sebanyak 1 liter dan rebus asparagusnya sebentar, kemudian angkat dan tiriskan.

2. Kemudian panaskan minyak kanola, dan tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.

3. Setelah itu masukkan rebusan air asparagus.

4. Masukkan wortel, jagung dan tunggu hingga hampir matang. Setelah itu tuang putih telur dan aduk.

5. Tambahkan bumbu lainnya seperti kaldu jamur, lada, garam, saus tiram, kemudian aduk hingga rata.

6. Masukkan asparagus dan taburi daun bawang di atasnya. Sup asparagus siap disajikan.